Pamiętacie, jak za waszych czasów wyglądał katering w LWP? Jakże by nie pamiętać?! Przynosiła bura kocina na tacy obiadek panom dziadkom, a potem zaliczywszy karczycho, odmeldowywała się w podskokach. Ale nigdy wyżej lamperii!!! A teraz... Ech...

Jak zawodowstwo, to zawodowstwo. Wielkie zmiany w polskiej armii. MON likwiduje stanowiska kucharzy, zamyka legendarne żołnierskie kasyna, Z 293 stołówek wojskowych zostanie 150. Ale żołnierzom - jak pisze GW - to nie kiszki będą grały marsza, tylko 20 orkiestr wojskowych.
Bo trzeba dodać, że zamach na wojskowe orkiestry nie powiódł się. One się trzymają, bo lud polski lubi parady.
Wojsko ma się bić, a nie prać, powiedział szef MON, Bogdan Klich Gazecie Wyborczej, a my pozwoliliśmy sobie na lekką przeróbkę jego wypowiedzi w naszym tytule.
I tylko po staremu jojczą płaczki płaczliwe, na przykład polska pseudo prawica RadioMaryjna, która ustami byłego szfa MON Romualda Szeremietiewa ubolewała, że nie ma już armii z poboru, bo wtedy to było wychowanie, panie... Wojak był kształcony na patriotę, obywatela, kucharza, krawca, umiał sobie wyprasować koszulę, przyszyć guzik, a nie – jak to powiedział RadioMaryjny spec od wojskowości – był najemnikiem, który sobie przychodzi do wojska szukać przygód i postrzelać na misjach.  
A co o tych bidnych kucharzach powiedział Wyborczej min. Klich? I w ogóle o oszczędnościach? Oddajmy głos pani ministrowi i jego rozmówcy, a potem może w zakładce „Skomentuj” wspomnijmy te czasy, kiedy wojo miało nie tylko kucharzy, ale i własne żywe kotlety chrumkające w wojskowych chlewniach. A te kasyna...  Ich tez szkoda. Ileż to wspomnień dancingowo-alkoholowo-seksualnych, kiedy to podpita żona majora, co był brzydszy od kupy, łapała za fiuty prostych szwejów z obsługi. Ech,... se ne vrati...

Może więc Ministerstwo Finansów ma rację, że armia ma za dużo pieniędzy?
- pytają dziennikarze G.Wyb.
- Kiedy w ubiegłym roku zmniejszono nasz budżet o prawie 2 mld zł, zrobiliśmy w wojsku audyt. Bardzo dokładnie przyjrzeliśmy się, na co były wydawane pieniądze. I tniemy wszystkie bezsensowne wydatki. - odpowiada min. Klich. 

Na przykład?

- Zmniejszyliśmy dodatek poligonowy ze 125 proc. diety do 25 proc. Nie ma powodu, aby tyle dopłacać żołnierzowi za udział w ćwiczeniach. Okazało się też, że możemy od firm zbrojeniowych kupować taniej niż do tej pory. Przykładem może być zakup samolotów bezzałogowych, gdzie zaoszczędziliśmy ponad 100 mln zł, czy śmigłowców Mi-17, za które zapłaciliśmy o 185 mln zł mniej, niż wstępnie szacowano. Teraz prowadzimy rewolucję żywieniową.

Wojsko będzie bez kucharzy?!

- Nie ma powodu, aby utrzymywać taki sam system karmienia w armii zawodowej, jaki był przy armii z poboru. Większość żołnierzy zawodowych nie mieszka już w koszarach. Nie ma też uprawnień do bezpłatnych posiłków. Żołnierz zawodowy przychodzi coraz częściej do koszar jak do biura. Coś więc trzeba zrobić ze stołówkami żołnierskimi, kuchniami, personelem i zapasami żywności.

Nie będzie stołówek?

- Z 293 pozostanie 150.

I co, żołnierze będą teraz jeść hamburgery z McDonalda?

- Przyjęliśmy trzy rozwiązania. Część stołówek z zatrudnionymi przez wojsko kucharzami nadal na bieżąco będzie gotować posiłki żołnierzom służącym w koszarach. Muszą zachować umiejętność gotowania na tak dużą skalę. Nie możemy sobie pozwolić na to, żeby w czasie wojny albo kryzysu od zera budować system żywienia sił zbrojnych.

Ilu kucharzy odejdzie?

- Z 3100 osób pozostanie 1700.

I te 1700 osób nakarmi całą armię?

- Część stołówek wynajmiemy zewnętrznym firmom. I to one będą odpowiadać za przygotowanie i wydawanie posiłków wojskowym. Wreszcie niektóre jednostki będą w 100 proc. korzystać z zewnętrznego cateringu. Zakładamy, że na początku dla wojska gotować będą firmy lokalne, później może regionalne. A w przyszłości może powstanie jedna ogólnopolska firma zapewniająca, jak w USA, aprowizację nie tylko dla amerykańskiego wojska na miejscu, ale też na zagranicznych misjach.

I co to wszystko da?

- Dotychczasowy system żywienia z bezpłatnym wyżywieniem poborowych kosztował nas 545 mln zł rocznie. Zakładamy, że po zmianach oszczędności wyniosą 248 mln zł rocznie. Wszystkie decyzje legislacyjne już zostały podjęte. Cała akcja ma się zakończyć do końca 2011 r. (....)

Panie ministrze prawdziwym wyzwaniem w polskiej armii nie jest jednak kuchnia czy pralnia, ale likwidacja garnizonów i orkiestr wojskowych. Ile ma Pan teraz orkiestr w armii?

- 20.

Po co?

- Orkiestra dla społeczności regionalnych jest jednym z filarów ich tożsamości. Często orkiestry są uważane za ważniejsze niż sama jednostka wojskowa na danym terenie. I koszty ich utrzymania nie są zbyt duże.

edna kosztuje 1,5 mln zł rocznie.

- Warto ponieść takie koszty, aby podtrzymać dobry wizerunek wojska w społeczeństwie.

To ciekawy wniosek. Biorąc pod uwagę, że to pan wydał decyzję o zamknięciu orkiestry z Radomia, którą ministrowie obrony chcieli zlikwidować od niemal 10 lat. A później się pan z niej wycofał. Podobnie było z orkiestrą w Toruniu.

- Czasem warto odpuścić w drobnej sprawie, aby wygrać kilka ważniejszych.